说起传统老上海美食，除了馄饨、小笼包、葱油拌面之外，单/双档也算一个吧。虽然低调地存在着，但在老上海人的记忆里却从未退过场！

胶南小区油豆腐

想吃一定要熟人带路，门面有些破烂，却有着记忆里的排档感，一锅一锅的点燃这里的人间烟火。和其他家不同，这里的单档是用砂锅装的。

再随手加上一把鸡毛菜的点缀，就像妈妈煮的汤那样，有一种家庭锅物料理感！还可以加鸡蛋（鸡蛋可以自带哦~）温暖又亲切。

ps：想吃小伙伴要趁早，基本到晚上5、6点，食材当天卖完就没有了哦！

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