根据中华人民共和国农业农村部公告（第64号）规定，为贯彻落实好《吉林省人民政府办公厅关于进一步加强非洲猪瘟等动物疫病防控工作的紧急通知》（吉政办明电〔〕41号）和吉林省防治动物重大疫情指挥部文件《关于做好使用餐厨垃圾（泔水）饲喂生猪清查整顿和收购贩运生猪车辆管理工作的通知》（吉防动指[]10号）规定要求，四平市防治动物重大疫病指挥部办公室决定起草《四平市人民政府关于禁止使用餐厨垃圾（泔水）饲喂生猪的通告（草案）》。

截至9月29日，全国已有8个省份共发生21起疫情，非洲猪瘟疫情防控进入了极为关键的阶段。当前，动物疫情防控形势复杂，而且非洲猪瘟疫情呈现由散在零星向连片集中发展趋势。我市非洲猪瘟疫情防控形势越发严峻，防控压力较大。使用污染的餐厨垃圾（泔水）饲喂生猪是非洲猪瘟疫情传播的重要途径之一。本《通告》主要是落实国家、省、市相关规定，切断由餐厨垃圾（泔水）饲喂生猪而引发非洲猪瘟疫情传播的重要途径。

特此说明。

四平市防治动物重大疫病指挥部办公室

泔水饲喂生猪的危害

影响市容和人居环境。泔水腐败变质，散发恶臭，使得环境脏乱，引起蚊蝇滋生，容易传播疾病。

有些泔水内常掺有杂质和异物，如砂砾、铁丝、贝壳、骨头、牙签、塑料制品等，对畜禽消化道造成物理性伤害。

泔水被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用了这样的猪肉达到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降。

分析检测表明，各种餐饮泔水中除了含有强烈感染性致病菌外，还含有许多有严重危害的细菌，餐饮垃圾在自然状态下放置24小时左右，细菌含量即高达数亿个，对环境、人畜健康都构成相当的威胁。因此，使用各类泔水饲喂生猪，其中的不安全隐患和危害是毫无疑问的。

泔水无论在饭店和泔水企业均需要存放一定时间，发酵、腐败变质过程中不可避免会产生生物毒素，特别是夏天和梅雨季节，高温并不能去除和减低毒素的含量和危害。因此，严禁泔水喂猪不仅能防止餐厨废弃物进入人类食物链，保证食品安全，而且对阻断非洲猪瘟、猪链球菌等动物疫情传播起到关键性作用。

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长按







































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